150 g Milchreis
6 EL Orangensaft
300 ml Milch
2 EL Zucker
1/2 Vanilleschote (Mark)
1 Prise Salz
1 Orange
Zitronenmelisse oder Minze
250 ml Sahne
1 EL Zucker
2 Orangen
Milchreis mit Orangensaft und Milch sowie Zucker, Vanillemark und einer Prise Salz in einen ungelochten Garbehälter geben.
30 Min. im Dampfgarer garen.
Von einer Orange die Schale abreiben und dazugeben. Alles auskühlen lassen.
Sahne mit Zucker steif schlagen. Zwei Orangen filetieren und mit der geschlagenen Sahne zum Orangenreis geben.
Mit Zitronenmelisse oder Minze garniert servieren.
