Löffelbiscuit
weiße Schokolade
300 g gefrorene Beeren
1 Glas Sauerkirschen
1 EL Zucker
250 g Mascarpone
500 g Joghurt (natur)
1 EL Zitronensaft
250 ml Kirschsaft
50 g Zucker
25 g Sago
1 Vanilleschote (Mark)
1/2 Zimtstange
Die Löffelbisquits in eine Schale legen, die heiße Rote Grütze über die Bisquits geben, leicht abkühlen lassen. Zucker, Mascarpone, Naturjoghurt, Zitronensaft vermengen und auf die Rote Grütze geben, anschließend die abgetropften Sauerkirschen auf die Joghurt- Mascarpone Masse geben und mit weißer Schokolade bestreuen.
