300 g Hähnchenbrustfilet
5-6 Fleischtomaten
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
2 Stengel Basilikum
200 g griechische Feta
200 g Reis
1 TL Salz
350 ml Wasser
Das Fleisch in 1 ½ cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten in ½ cm dicke Scheiben schneiden und schuppenförmig in den großen Dampfgareinsatz legen. Das Olivenöl, die gepressten Knoblauchzehen und den zerkleinerten Basilikum mit Salz und Pfeffer vermengen und die Tomaten und das Hähnchen einpinseln. Den gewürfelten Feta darüber verteilen.
Den Reis mit dem Salz und dem Wasser in eine Schale füllen.
30 min im Dampfgarer garen.
