=== Zutaten
750 g Pellkartoffeln
200 g Frischkäse
150 g Magerquark
50 g Joghurt
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Schalotte
1 EL grünen Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
2 EL Senf
Salz
Peffer
Kartoffeln waschen, bürsten und in einen gelochten Behälter geben.
50 Min. im Dampfgarer garen.
Paprika, Schalotte, Pfeffer und Schnittlauch zerkleinern. Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
