125 g Butter
200 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
3 Eier
1 Päck. Backpulver
1 Päck. Puddingpulver, Vanille
2 EL Maisgrieß
1000 g Quark
Alle Zutaten, außer dem Quark, mit dem Handrührgerät verrühren. Anschließend den Quark hinzufügen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform einfüllen und bei 175°C ca. 50-60 Min. backen. Nach dem Backen im Backofen auskühlen lassen, damit der Käsekuchen nicht zu stark zusammen fällt.
Alternativ können auch Rosinen, Kirschen oder Mandarinenstückchen mit in den Teig gegeben werden.
